新作ラム「Rum from Kumano Kodo」発売のお知らせ（11月13日発売）
いつも TRUCK Japanese Rum をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、ブランドの新作ラム
『Rum from Kumano Kodo（ラム・フロム・クマノコドウ）』 を2025年11月13日（木）より発売いたします。
「Rum from Kumano Kodo」は、世界遺産「熊野古道」から発見された酵母〈KODO.ec162株〉と、沖縄県・多良間島産黒糖を原料に使用したホワイトラムです。
「KODO.ec162株」は、リンゴや白桃のような芳醇な香り「エステル香」を豊かに生みだし、沖縄県多良間島産の黒糖がその甘み・塩味・渋味で奥行きを加えます。熊野がつくるラム酒の味わいは、自然の複雑さと調和を映し出します。
■ テイスティングノート
香りは青リンゴ、白桃、アプリコット。味わいは口当たりまろやか、やわらかく広がるサトウキビの甘み。カカオ・コーヒー豆のほろ苦さ、酵母由来のかすかな酸味。余韻はハーバルで多層的、「森の中にいるかのような」余韻が続きます。
■ ラム酒を楽しんでいる景色をつくる
TRUCK Japanese Rumは、「ラム酒は自由だ。」をコンセプトに地域の素材と人のつながりをデザインし、日本の風土が香る新しいラム文化を創るブランドです。和歌山・熊野から始まり、今後は全国各地の酵母や素材を使ったラムづくりを予定しています。
■ 飲食店・酒販店の皆さまへ
「Rum from Kumano Kodo」は、香りと甘さのバランスが良く、ストレート・ロックはもちろん、食中酒としての提案にも適しています。
料理と響き合う香味構成により、食との“新しい体験”を提供します。
■ 製品概要
製品名：Rum from Kumano Kodo（ラム・フロム・クマノコドウ）
内容量：500ml
ALC.：43%
原材料：古道酵母KODO.ec162株、沖縄県多良間島産黒糖
価格：4,730円（税込）
発売日：2025年11月13日
発売：TRUCK Japanese Rum（〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿3-29-12-3A）
製造：紀州熊野蒸留所（〒649-2103 和歌山県西牟婁郡上富田町生馬1474-1）
